FC2ブログ

たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
2011年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2011年09月
月別アーカイブ  [ 2011年08月 ] 

ザンギ

★ザンギを作りました。
北海道では醤油と調味料で味付けをして片栗粉をまぶしてあげたものをザンギと呼んでいるような気がします。
小さなころから鶏のから揚げと言えばザンギでした。

私は鶏のから揚げとの差は下味があるかないか?なんて思っていますがどうなのでしょうね。

我が家のザンギはいたってシンプル。
鶏肉を醤油、日本酒、すりおろし生姜で一晩つけて、次の日水分を軽く切ってから卵黄、片栗粉を混ぜて揚げます。
片栗粉はまぶすのではなく混ぜます。(なので鶏肉にどろどろとした片栗粉の液体?のようなものが付いています)

ザンギは鶏肉でなくても、タコやラム肉でも作ったりしますよ~。
鶏肉がその他の材料になる以外は作り方は一緒です^^

P1040877.jpg


★かえたん無防備なところをお邪魔しました。
今週末には奥尻へ行く予定の私、かえたんにはお留守番してもらうので今のうち沢山遊んであげないとね。

週末相方が自転車に突っ込まれたよ・・・なのに突っ込んだ人に文句言われたのでした。
歩行者優先ですよと言い返してあげました!マナーは守って自転車に乗ってほしいものです。(人が並んで歩けないくらい狭い歩道をカップルが我が物顔で突っ込んできたのでした)

P1010712.jpg
※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。

※昨日の記事へのコメントのお返しが終了していないかもしれませんが、明日中にはお返しします、もう少しお待ちください。(この記事は予約投稿にてお届けしています)
【 2011/08/29 (月) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(0)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


★日記によく出てくる人とペット
・かえたん:我が家のパピヨン♀
・ぼたん:実家の黒プードル♀
・うさ or たる:私
・相方 or える:相方
・Miles:旅行時のかえたんの保護者
・こよたま:岐阜在住のお友達

★メインブログはたるるの部屋(・ω・)で旅行やお散歩写真日記です。
http://kaetan2003.blog101.fc2.com//

★国内旅行観光情報ガイド Travel.jp[たびねす]にて旅行のご案内をしています。(私のページに飛びます)


★J-TRIP Smart Magazine北海道にて旅行記事を書かせていただきました。




★かえたんプロフィール
Instagram
※最新投稿の閲覧は画像クリックを!
(リンク作れなくて静止画貼りました)

Twitter
リンク
※このブログはリンクフリーではありません。リンクは交流がある方のみです。
月別アーカイブ