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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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昆布と鶏肉の佃煮風

★昨日の記事のうどんの出汁を取る時に使った鶏がらと昆布。
出汁を取った後を再利用してごはんのお供を作りました。

鶏がらに付いているお肉、我が家ではいつも丁寧に取ってかえたんのおやつになりますが、今回は昆布と一緒に炒めました。(もちろんかえたんにもあげましたけど^^)
出汁を取った後の昆布は細く切って、鶏肉と共にフライパンへ。

少しのごま油をひいて、砂糖、醤油、味醂、日本酒と共にゆっくり炒めて水分を飛ばしていきます。
調味料の分量は適当で(笑)
水分が飛んだら我が家では出来上がり。

佃煮よりは煮詰めていないのであっさりですが、食べやすくてすぐ出来るので好きです♪

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★久しぶりのお天気な昨日、お散歩は夕方に行きました。
また明日から雨降りみたいです、週末も雨なのかなぁ。

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【 2011/09/15 (木) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
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★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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