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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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トマトカレー

★トマトのカレーを作りました♪
我が家ではトマトは安い時にまとめて買って冷凍庫に比較的常備されています^^
トマト好きです^^

玉葱・セロリ・ニンニク・生姜→みじん切りしてオリーブオイルで炒めます。
ひき肉も投入して炒めます。

香辛料を色々投入。(我が家ではカレー用に十数種類スパイスがあるのですが、粉末状のカレー粉が使いやすいかなぁって思っています^^)
みじん切りしたトマトも加え、弱火で煮詰めてゆきます。
トマトはかなり多めに入れています(1人前に1個くらい)
最後にお塩でお味を調節します。

簡単に書くとこんな感じで出来上がります。
作り方も私の場合いつもアバウトなので、全てその日の気分だったりなのでした。(みじん切りも盛り付けもいつもアバウトなのだけどね;)

P1050137.jpg


★かえたんはカレーを作るときのトマトの匂いが大好きです^^
トマトいつもサラダに使ったはじっこ(時々かえたんにもいい部分もあげていますが)もらっているからね^^

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2012/04/23 (月) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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