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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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大きな舞茸を入手したので・・・

★今日も食べ物のお話(笑)
少し前に大きな舞茸が売っていたので衝動買い(笑)
直径30cmくらいある舞茸、400円でした!

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★この舞茸を天日で干して色々なものに使ってみました♪
まずは、軽く干したアスパラと舞茸のバター炒め(味付けは塩胡椒のみ)を生ハムで巻いたもの。

P1010641.jpg


★あっさりクリームっぽいパスタ。
オリーブオイルでみじん切りニンニク+ベーコン+オニオン+軽く干した舞茸を炒め、バター+牛乳+塩胡椒で味を調えたソースを作りました。
バターはたっぷりめに使ってみました♪

P1010642.jpg


★干し野菜の豚汁。
大根、人参、玉葱、ごぼう、舞茸を天日で干したもの(時間をかけて干しました)で作った豚汁です。
豚肉はモモを利用でヘルシー気味に、ごま油で炒めてから一緒にゆでました。

野菜のしゃきしゃきした歯ごたえと干し野菜から出るお出汁が美味しい豚汁になりました^^
(カツオ出汁で作っています、味付けは味噌+ちょびっとの醤油+お砂糖です)

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★今日は20度越える予定の札幌、大根干しつつかえたんとお散歩へ行って来ようと思っています^^

P1030334.jpg
※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2012/04/25 (水) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(6)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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