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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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茄子とトマトの炒め物

★一人で食べきれるの?と言うくらい沢山の茄子(と、トマト。トマトは毎年夏に沢山加工するのでいくつあっても嬉しいお野菜)を叔父からいただいたので茄子とトマトで炒め物を作りました♪

茄子は油と相性がぴったり♪
トマトはイタリアンと相性がぴったり♪
・・・と、言うことでオリーブオイルで炒めました。(相性の感想は個人的見解です)

ニンニクとベーコンも一緒に。
味付けは塩胡椒+醤油+輪切り唐辛子。
トマトは仕上げ直前に入れて温める程度の火の通し具合にしてみました。
乾燥バジルもここで入れてみました。

食べるときは粉チーズをかけていただきました♪
茄子もトマトもみずみずしくて美味しかったです^^
今日も作ろう♪(冷蔵庫内茄子だらけなのです)

彩り考えるなら生バジルを盛り付けに飾ったらとてもキレイだと思います^^
でも買ってこないと無いので、緑にパセリを振り掛けてみました。

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★かえたんもトマト大好き♪
トマトのすみっこをもらったり、ミニトマトをもらってりしてご機嫌に過ごしています^^

相方は茄子が好きではない・・・けど、食べさせたい(笑)
しばらく声を聞いていない相方なのです。
元気かなぁ?!

オリンピックもうすぐ終わっちゃうね、早く寝れるけど寂しくなるなぁ。
今回はメダルいっぱい♪
どのメダルにもストーリーが詰まっていますね^^

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2012/08/13 (月) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(4)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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