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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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クリスマスの次の日のお昼ご飯

★今日はクリスマスの次の日のお昼ご飯メニューを!
沢山作ったのでちゃんと残り物も出ます。
それを使った次の日のお昼ご飯でした。

カルパッチョを作ったときに余ったベビーリーフ達はカルパッチョの時使ったソースと同じようにオリーブオイル+レモン汁+ブラックペッパー+おろしニンニク+お塩+チーズ(モッツァレラミックス&パルメザンを使用です)であえていただきます。

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★上のサラダを少し引っこ抜いて(笑)残っているスモークチキン+スライスチーズでサンドイッチを。
パンも朝ごはんの残りなので普通の食パンです。

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★我が家の栽培中のしいたけちゃんを買ったときに、お店のおじちゃんが沢山のしいたけをおまけにくれました。
そのしいたけはバター焼きに。
バターで焼いて焦がし醤油で味付けです♪

・・・で、お皿を気にせず盛ったので青;
このお皿大きさが丁度いいのでよく使われているのだけど写真にはかなり不向き。

下の写真のバター焼きは昨日収穫して食べたものです。(ペッパーふってます)
採れたていいですよ~!

P1040264.jpg

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★去年も作ったけど、今年も作ったスモークチキンの骨の出汁で作ったスープです。
ブイヨン+ローレル+ペッパーのみのシンプルな味付けに、残り野菜を色々投入。
今年は見た目より冷蔵庫処理なスープでした^^;

P1040284.jpg


★まだ残っているチキンで後は何作ろうかなぁ?!
食べきれないので冷凍庫へ入りました^^;

黒豆も作ってお正月準備も着々と♪
まだ食べるの?って言われそうですが今日は忘年会、外食です。
かえたんはおるすば~ん。

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2012/12/30 (日) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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