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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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雑煮の汁のあんかけご飯

★今年は餅を沢山もらったので、時々作っているお雑煮。
お正月以外は昆布出汁にお醤油+砂糖+お塩+味醂で味付けしたシンプルな雑煮の汁なのですが・・・
お正月以外は具材も冷蔵庫にあるもので本当に雑煮って言う言葉がぴったり(笑)
写真を撮った日は鶏肉じゃなく豚細切れですしね^^;

雑煮の次の日も雑煮・・・それでもいいのだけれど、違うものも食べたい!と言うことであんかけにしてみました♪
雑煮の汁をフライパンに食べる分だけ取り出し温めて、水溶き片栗粉を混ぜるだけ。
簡単ごはんです♪

P1040994.jpg


★次の日のお昼はまだ残っていた汁であんかけチャーハンに(笑)
チャーハンも長ネギ・卵・ベーコンに醤油と鶏がらスープの素で味付けしたシンプルな薄味のものです。
炒め油はごま油。

見た目はなんだか地味だけど、アリだと思うんだけどなぁ!と思う雑煮の汁利用でした。
普通にお蕎麦やおうどんで食べるものいいのだけどね!

P1050007.jpg


★昨日はサイドボートの掃除をしてすっきり♪
今日も何処か掃除しようかなぁ~!と少し暖かく感じる日は思えるのでした^^
寒いとこたつから出てこないのにね^^;

P1080999.jpg
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【 2013/02/16 (土) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
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うさ

Author:うさ


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