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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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洋風肉じゃが

★小さなジャガイモが安かったので小さな肉じゃがを作りました♪
味付けはちょっぴり洋風な感じで。

小さなジャガイモ達の皮を剥き(ひと冬越えたジャガイモなので皮を剥いたけれど新ジャガなら剥かなくても良さそうですね♪)多めのオリーブオイルで炒めます。
ジャガイモに火が通る直前くらいにお肉を一緒に炒めます。(家計の友の豚こま)
ジャガイモに火が通った頃ニンニクスライスを一緒に炒めます。
全体的に火が通って香ばしい感じの焦げ目が少し見えたらバターを入れて、塩胡椒+醤油で味を整えました。

バター+醤油+ガーリックの組み合わせって美味しいです♪

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★今日はかえたんとお散歩に行けるかな?!
札幌はまだ桜もお花達もゆっくりです、去年より全体的に+1週間って感じに感じます。

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【 2013/04/28 (日) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(6)
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★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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