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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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春キャベツのペペロンチーノ

★最近毎日食べている春キャベツ♪
いつもは千切りにしてオリーブオイルでサラダにして食べているのですが、芯に近い部分をペペロンチーノにしてみました♪
春キャベツは芯付近まで柔らかいので美味しいです~♪

ベーコン・ニンニク・唐辛子をたっぷりのオリーブオイルでゆっくり炒めて、パスタを入れる直前に春キャベツ&ピーマンを入れてさっと炒めました。
バター&レモン汁+塩胡椒で味付けして出来上がり。
芯まで甘くて美味しい春キャベツでした♪

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★目のかすみがいつもよりひどい昨日。
連休明けるまで病院もお休みだし、悪化しないでほしいなぁ・・・

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2013/05/05 (日) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(4)
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うさ

Author:うさ


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