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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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パンチェッタを作ってみたよ!

★パンチェッタを作ってみました~♪
豚バラブロックにハーブ類(ローレル・ローズマリー・ブラックペッパー)とお塩をまぶし、キッチンペーパー&ラップに包み冷蔵庫で寝かすこと2週間。
毎日キッチンペーパーを取り替えつつ、ジップロックの中で熟成♪

こんな感じに仕上がりました~!

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★ちゃんと作れば生食も大丈夫かも?・・・のようですが、さすがに怖いので火を通していただきましたよ♪
美味しかったです^^

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★札幌市内ただいま冷え込んでまして、紅葉も一気に進みました。
かえたんとカメラ持っておでかけしないとね♪

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
【 2014/10/23 (木) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(4)
プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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・かえたん:我が家のパピヨン♀
・ぼたん:実家の黒プードル♀
・うさ or たる:私
・相方 or える:相方
・Miles:旅行時のかえたんの保護者
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