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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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簡単クリスマスメニュー

★今頃ですが…2014年のクリスマスは急に相方が我が家に来ることになり、急遽調理を!(帰省が25日の夜で、実家直行の予定だったので、本当はこの日は外で少し合うだけの予定だったの)
って言うことで超簡単クリスマスメニューだったのですが、一応載せておこうかな・・・と。

メインメニューはスモークサーモンと生ハムのカルパッチョ。
ガーリックを塗ったお皿に(生ニンニクをこすりつけただけ)並べて、岩塩&ブラックペッパーをふり、オリーブオイル&レモン汁を混ぜたものをかけただけの簡単な1品。

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そして、てんこもりのフルーツサラダ。
相方の好きなモッツァレラチーズ入り♪
ドレッジングはカルパッチョと併用したものを使用(笑)

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ごはんはトマトの洋風炊き込みご飯。
炊き上がってから、バターで炒めた刻みベーコンを混ぜました。
チーズやブラックペッハーを乗せて食べます~♪

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上のトマトの炊き込みご飯の作り方は、ブイヨンやコンソメと共に湯むきしたトマトをまるごと1こ入れて炊飯器のスイッチを押すだけ(笑)

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2014年のクリスマスはこんな感じで、ダッシュで作ったごはんだったのでした。
超簡単にケーキもあったよ♪

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★ちなみに、相方来ない予定だったから何もしないつもりだったのですが、クリスマスにはケーキとお肉を・・・と言うことでイブはお安くなったケーキと、15分くらいで作ったから揚げで過ごしていました^^;

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★さて!冬休みも終わりお仕事も復帰です~!ぼちぼちがんばりましょう♪

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【 2015/01/06 (火) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(6)
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★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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