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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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トマトハヤシライス

★トマトが安かったのでトマトごはんを作りました。
ハヤシライス風なのです。

でもお肉は豚肉、手頃に切り落としを使用。炒めてから煮ています。
タマネギたっぷり入れます。こちらもお肉とは別に炒めてから。(我が家では大き目のみじん切り)
トマト、こちらもたっぷりトマトの汁で煮れるのが理想。
4つ切りくらいにして鍋に突っ込んで後で皮を取り出しています^^;

後はデミグラスソース(市販品利用)と固形ブイヨン、お好みの香辛料を入れてことこと約3時間煮ます。
下準備さえクリアすれば後は楽々。

最後に小麦粉でとろみをつけておしまい。
めんどうな人には市販のハヤシライスのルーを適量より少なめで使ってもOKだと思います♪

生クリームも安かったのでかけてみたり。
盛り付けはいつも苦手なんだなぁ・・・私><

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★近頃はベランダ族。
ここ数日吹雪いてるし私はドタバタしているしつまんないなぁって思っているかえたんなのでした。

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うさ

Author:うさ


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