たるるの独り言(・ω・)

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ウインナーと蓮根のペペロンチーノ

★ウインナーと蓮根のペペロチーノ。
冷蔵庫にある物を使ってよく作るペペロンチーノですが、未だに上手くできません。
何かが足りない感じ・・・う~ん。

ざっくりですが手順としてはオリーブオイルでニンニクと唐辛子を弱火で炒めて、茹でたパスタと茹で汁を入れて乳化させる。
塩胡椒等で味を整えてできあがり・・・(具材はパスタの手前で炒めてます)
なのだけれど、何が足りないのでしょうね^^;

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★このペペロンチーノにベジップスをトッピングしていただきました♪
ベジップスシチューの上に乗せても美味しい^^

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★今日の最高気温5度だって。
ずっと10度以上の日々が続いていたから一気に寒さを感じそう。
本州も寒いのかな??
あたたかく過ごしましょうね~♪

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【 2015/04/07 (火) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(4)
★k-24様
こんばんは♪
ベジップス+グラタンも美味しそうですね~^^
彩りも簡単に作れちゃうベジップス、色々な料理に合いそう♪

札幌では4月に雪でも珍しくないのですが、東京の街に4月の雪は珍しいことですよね。ニュースを見てびっくりしました!
今年も変な天候ですね…どうか異常気象な1年にはなりませんようにと願うばかりです。
風邪をひいたりしないようにお気をつけてお過ごしくださいね^^
【 2015/04/08 (水) 】 編集
こんにちは^^

レンコンの、ペペロンチーノ、おいしそうー☆
材料も、完璧!それに、ベジップスもいいね。
グラタンの上に、くだいて乗せて、カリッと焼いても、いけるかも^^

かえたん、あったかそう~
東京は、冷たい雨が降ってるよ。
みぞれになるかもって、言ってた。
今日は、寒くて、セーターだよ^^
【 2015/04/08 (水) 】 編集
★タフィー104様
こんばんは♪
ペペロンチーノはあるもので作っちゃうことが多いのですが、どう頑張っても試行錯誤しても何かが足りていない味がするのですよ~。
シンプルだけに難しいです。
ベジップス色々なお料理に使えますよ♪
シチューがかなり良いです!ぜひお試しください^^
【 2015/04/07 (火) 】 編集
れんこんのペペロンチーノ斬新~
と思ったら
ベジップス
更に斬新~
っ今度やってみよ~~
栄養も摂れそう^^
【 2015/04/07 (火) 】 編集
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うさ

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