たるるの独り言(・ω・)

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ポテトのミートグラタン風

★ジャガイモ(3mmくらいの厚さに切ったものに水分ふりかけてラップしてレンジでチン)とペンネの上に、お手製簡単ミートソース&チーズを乗せて、トースターで焼いたもの♪

ミートソースは玉ねぎ・ニンニクのみじん切り・トマトを細かく切ったもの・挽肉・・・後は椎茸やセロリなど冷蔵庫に残っちゃってる具材も入れてみたり。人参も合うよ。
こんな感じのものをオリーブオイル・ローレル(+オールスパイス)・ブイヨン・たっぷり赤ワイン・粉チーズ(煮る時に入れてます)で炒めたり煮たりして作ったもの。
30分もあれば完成します^^
味付けは胡椒・醤油・ケチャップ・ソース・・・量は好みで。
私はペッパー多め、その他少な目でトマトの風味を生かすのが好きです^^
最後にバター落として混ぜたら出来上がりっと♪

材料が多いので面倒にも感じるけれど作ってしまうと楽々で美味しいですよ♪
ホワイトソースよりはずっとずっと楽。
でもホワイトソースの方が好き(笑)

ジャガイモはもちろんティアラちゃん家産を使用ですよ~^^
美味しいお芋です♪

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★昨日はかえたん地方も30度!
つい数日前までストーブの前で過ごしていることもあったのに一気に夏です!
今日も30度予報・・・お散歩それはそれで難しいね、かえたん^^;

本州以南はもっともっと暑いことと思います。
皆様、熱中症にはお気をつけてお過ごしくださいね。

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【 2015/07/12 (日) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
★タフィー104様
こんばんは♪
ミートグラタン美味しいですよね^^
ポテトも美味しいです~^^
意外と簡単なのですよ~、ただ材料が多いから説明だけ見ると面倒に感じてしまう系かな?!とも思いますが^^;

今日は道東では35度とか…かえたんがダウンしちゃいましたのでお散歩もお休み。今は窓を開けて風を入れて涼んでいます。
タフィー王子とパパさんもダウンしないようにお気をつけてくださいね。
【 2015/07/12 (日) 】 編集
美味そうです~
ポテトもいろいろ食い方あります~
ミートグラタンもいいねえ
ちゃちゃっと作っちゃうとこがうささんのすごいとこです
晴天になったら、真夏の気候
北海道もそんなに暑かったとは!
いきなり暑すぎ~
【 2015/07/12 (日) 】 編集
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