たるるの独り言(・ω・)

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お手製スープカレー

★久しぶりにお手製の簡単スープカレーを作ったよ!

素は使わなくても意外と簡単にできちゃうのです♪(SBのカレー粉があると香辛料の手持ちの種類が少なくてもいいので便利かも)
ブイヨンとハーブ・香辛料類が入った鍋にみじん切りして炒めた玉ねぎ・セロリ、すりおろしたニンニク・生姜、骨付き鶏肉に焦げ目を付くくらい焼いたものを入れて数時間コトコトと・・・(写真はトマトも一緒に煮ています)。
仕上げにお塩で味を整えて、揚げたお野菜を乗せて出来上がり♪

香辛料はカレーセットで売っているものもありますし、1つずつ揃えるのも楽しいですよ。

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★ご飯はパセリご飯+チーズ乗せにしました♪
パセリ大好き~^^

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★今日はジンジャーシロップを作る予定♪
こうして毎日食で遊ぶから今年の夏も痩せることなく過ぎ去ろうとしています^^;
でも、昨日は胃炎がきつくてほとんど食べられなかったのよね。

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【 2015/08/21 (金) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
★タフィー104様
こんばんは♪
スープカレーあっさりで美味しいですよね!
スパイスだけ揃えちゃえば、素と変わらないくらい簡単ですよ♪
盛り付けは自信のない部分なのでそう言ってもらえる事嬉しいです^^
見よう見真似で挑戦中ですが、写真撮らない時は大雑把です^^;
【 2015/08/21 (金) 】 編集
スープカレー好きです~
巧くできないから、いつもスープカレーの素
でもうささんの見てると簡単にちゃちゃっと作っちゃう
さすがです
料理が上手いのにっプラス盛り付けが美しい
絵になりますねえ!
【 2015/08/21 (金) 】 編集
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