たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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トマトの冷製パスタ生ハム乗せ

★フォロワーさんの画像に影響されて冷製パスタが食べたかった一昨日。
トマト・バジル=冷凍庫に◎、ニンニク、オリーブオイルもある!…それは作るしかないですか♪と、言うことで昨日の晩御飯はトマトの冷製パスタ。

オリーブオイルでニンニクを炒めてトマトの水分を飛ばしたトマトソースを冷やして、バジル・粉チーズ・塩コショウ・オリーブオイル、をゆでて冷やしたパスタに絡めてできあがりっと!
仕上げに生ハム乗せてみた♪(と、冷蔵庫にあった枝豆とパセリも)

これからは冷たいごはんがおいしい季節だね^^

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★今週はかえたんの検査日がある週…あー緊張する。
今週の検査乗り越えないと来週末の福島行きもなくなるの。
日々元気いっぱいですが、見えないものと戦っている現実が私の心に重くのしかかるのよね。

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【 2016/05/23 (月) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(2)
★のんママ様
こんばんは♪
イタリアンおいしいですよね~^^
トマトパスタやカレーが好きなのもあって、かえたん亭の冷凍庫にはトマトがいつも凍っています(笑)
バジルは大袋で使うときに買うから、余った分が凍っているの。
これだけあれば作れちゃうパスタは嬉しいお料理♪

2~3週間に一度なのでそろそろ緊張しなくなりたい検査なのですが、ど~んと構えられない私が居ます^^;
現状維持でありますようにと願うばかりです。
のんママさん、のんさまありがとう^^
【 2016/05/24 (火) 】 編集
あっ これ わたし 絶対 すきっ ← きぱっ
冷蔵庫に あるもので これだけの ものを 仕上げる うささんは
やっぱり さすが です〜
かえたんの 検査結果が 良好で ありますように…
のんさまと お祈りしてますね!
【 2016/05/23 (月) 】 編集
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