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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
2019年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年09月

我が家の豚のしょうが焼き

★我が家の豚のしょうが焼きは山盛りキャベツの千切りの上に乗っています。

下味を付ける液体は醤油、日本酒(料理酒)+すりおろし生姜のみで、私はかなり日本酒多目で下味を漬けます。
豚肉を漬ける液体は少し多めに作ります。
豚肉は何でも好みの部位の薄切りでいいと思います♪(好みで味醂や砂糖を漬る液体に入れても合うと思います)

半日くらいしっかり下味を付けたら、フライパンにごま油をひいて焼きます。(ここで漬けた液体は捨てないこと)

その間にお皿に山盛りキャベツの千切りを盛り付けて、焼けた豚肉を上に置きます。

豚肉を焼いたフライパンはもう一度熱して、豚肉を漬けていた液体に火を通します。
火の通った液体をキャベツと豚肉の上からかけて出来上がり♪

かなりキャベツが進む1品です♪
キャベツにちょっぴりマヨネーズを混ぜて食べても美味しいです♪

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★かえたん、不完全燃焼中。
寒くて思うようにお散歩できないので(外には連れてっているのだけど寒さに負けて帰宅も早いのです)、昨日の夜は遊んで遊んでとアピール全開でした。

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※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
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【 2012/01/17 (火) 】 簡単ごはん | TB(-) | CM(6)
★ティアママ様
こんばんは♪
ティアママさんしょうが焼きは大丈夫なのですね♪
私は漬け置きです。
なのでしょっぱくないように漬けタレを作ります。
お肉安い日にまとめて作ってフリーザーバックに入れて冷凍庫に入れておくと食べたいときに出して食べれるので便利です♪

関東も寒い日々続いていますよね。
ニュースで天気予報見ていると日本中が冷蔵庫(北海道は冷凍庫)みたいで心配になります。
かえたん遊びたくてくんくん鳴いちゃうので、心苦しいんですよね。
昨日はたっぷり遊んであげたので今は静かに寝てくれました^^
春が恋しいです^^
【 2012/01/18 (水) 】 編集
お肉は苦手なものが多い私だけど^^;
豚のしょうが焼きは大好きです~♪
そっかぁ~うささんは漬け置きするのね!
私は焼きながら味付けしてました。
味付けの中身はうちと同じです。
今度は私も漬け置きして作ってみます^^

こっち関東も寒い日が続いているけど、
かえたん地方はこっちと比べものにならないくらい寒いことと思います><
遊んでアピールは可愛いけれど、お家の中では限界があるしね・・・^^;
早く少しでも暖かい日がくるといいですね!
【 2012/01/17 (火) 】 編集
★ぐみにゃご様
こんにちは♪
こちらにも・・・ありがとうございます^^
しょうが焼き好きで時々作ります♪
下のキャベツが美味しいのです^^
かえたん寒すぎると震えちゃうし、洋服大嫌いな子なので寒波の間はほとんど歩けないお散歩です。
なのでパワー有り余って家の中で発散中です^^;

メインブログは時間見て記事を組み立てておいて、こっちは時間が取れないときは更新をお休みしつつ書いています。
メインブログより私の大雑把っぷりがわかるブログになっています(笑)

ぐみにゃごさんもFF11やっているのですね!
でもサーバーが違ってて残念。
キャラはヒュームなのですね♪
私はラグナログでタルタルシャントットフェイスです^^
ここでも時々FFのお話を書いたりもしています^^
最近はVWにちまちま通いつつ、装備を集めている毎日です~。(なので最近は日記になるような活動はしていないのでした^^;)
【 2012/01/17 (火) 】 編集
★タフィー104様
こんにちは♪
しょうが焼きは沢山野菜が食べられるメニューなので好きなのです♪
その上ご飯も進んでしまいます^^
私、生姜が大好きですりおろし生姜でもご飯食べれちゃう人だったり^^;
焼くときのマヨはどうなのでしょうね?
私はマヨの酸味が少し苦手なので、火を通して食べるのが苦手なのです。(マヨトーストとかダメなのです;)
好きな人には美味しいかもしれませんね★
合うような気はします^^

冬はかえたんが沢山歩けないのでちょっとかわいそうです。
ここ数日の寒波でまともにお散歩してあげれなかったのでありあまった力を家の中で発散してくれています^^;
【 2012/01/17 (火) 】 編集
こんにちは('∇')
こっちにも遊びにきちゃいました♪
しょうが焼きめっちゃ美味しそう!
かえたん可愛い(〃 ̄ー ̄〃)
雪の中のお散歩は大変ですよね。^^

ブログ2つも大変なのにFF11もやっているのですね~ビックリ(°m°;)
私は1つのブログとFFだけでいっぱいいっぱいですよぉ~
ラクシュミでヒューム♀でやっています♪
旦那もヒューム♂ですん(*^_^*)
これからもよろしくお願いします☆
【 2012/01/17 (火) 】 編集
久しく生姜焼き食べてないです
いや~うまそう
どんぶり飯食えますね!
焼く時マヨネーズ入れると美味しいってのも聞いたことありますが・・どうだろ?(笑)
雪深いとかえたんの散歩も大変ですね
遊んでアピール可愛いです^^
【 2012/01/17 (火) 】 編集
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プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


★日記によく出てくる人とペット
・かえたん:我が家のパピヨン♀
・ぼたん:実家の黒プードル♀
・うさ or たる:私
・相方 or える:相方
・Miles:旅行時のかえたんの保護者
・こよたま:岐阜在住のお友達

★メインブログはたるるの部屋(・ω・)で旅行やお散歩写真日記です。
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★国内旅行観光情報ガイド Travel.jp[たびねす]にて旅行のご案内をしています。(私のページに飛びます)


★J-TRIP Smart Magazine北海道にて旅行記事を書かせていただきました。




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