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たるるの独り言(・ω・)

たるるの部屋(・ω・)とは別に独り言の日記(雑記)を書いてみました。
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1kg越えの筋子と私

★昨日は札幌駅にお出かけしたら筋子が売っていました♪
そろそろ筋子の時期は終わったかな?!と思っていたところに出会った生筋子!

・・・と言うことでいくらの醤油漬けを作りました♪
1kg程お使い頼まれていた分もあったので全部で1.3kgくらい。(買った分がそれくらいに感じるのだけど計算が弱いのでアバウトです)
我が家の分はお正月用に作ったのでしばらくはお預け。
冷凍庫へ行ってしまいます(笑)

1kg越えの醤油漬けなんて作ったことなかったのですがボールいっぱいのいくらはキレイでした♪
でも、写真撮らなかったの。
撮っておけばよかったなぁ!
最終時期の筋子だったからいくらの粒が固くなければいいのだけど・・・。

我が家の醤油漬けは醤油+日本酒が50/50くらいの(色々アバウト;)味付けです~!
個人的にはこの比率が一番好きです♪
昆布醤油もいいね!(昨日使ったのはちょっといいお醤油の頂き物があったので、濃口醤油です)

お醤油といくらのにおいがする今の私でした(笑)


★写真のかえたんはお散歩に行く前、家の鍵をしめる私を待ついつものかえたん。

P1070520.jpg
※メインブログたるるの部屋(・ω・)では旅行記やお散歩日記を書いています、こちらもよろしくお願いします。
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【 2012/11/30 (金) 】 日記 | TB(-) | CM(6)
★ティアママ様
こんばんは♪
市販のいくらは漬け込んでいるタレ込みの重量ですものね。
いくらのみの(筋子の状態なので私の買ったグラムには皮の分も含まれてますが)1kgは想像以上でした(笑)
なので同じ1kgでも量が違うと思います^^
ちなみに大きなザルにいっぱいありました♪(少量調理の我が家のザルなのでそこまで大きくないかもですが)

かえたん散歩前はいつも座って私を見て待っています^^
いつもこれくらいいい子ちゃんならいいのに、今は深夜に騒いで(時々すごくテンション上がるのです)怒られてゲージの中です^^;
散歩中のテンションの高さは置いておいて、廊下で待っているときと帰ってきた時はいい子にしてくれるので助かります^^
【 2012/12/01 (土) 】 編集
こんばんは~♪
どれだけの量だったのでしょうか???
ちっとも想像できない私です^^;
キラキラ輝いた1Kg超えのイクラ、一度は見てみたいです^^
関東に住む私には、めちゃくちゃ贅沢なご馳走ですよ~!!

いろいろ手間暇おかけしてしまって、本当に申し訳なく思っています><

かえたんの真剣なお目目が可愛い~☆
一所懸命、待っている姿が健気です。
どこまでもいつまでも、お散歩に連れて行ってあげたくなっちゃうね♪
【 2012/11/30 (金) 】 編集
★ミスト様
こんばんは♪
北海道の人はほとんどのお家で自分で作りますよね^^
ほぐして洗うまでが大変ですよね。
ここまで終わったらキラキラしたいくら見れるのだけど^^

かえたんいつも散歩前はここで私の用意終わるの待っています^^
【 2012/11/30 (金) 】 編集
★タフィー104様
こんばんは♪
私も思ったより多くてびっくりでした!
用意したザルとボールでは一度で洗いきれなくて3回に分けて洗いました。
青森も鮭が美味しい地域ですものね♪
キラキラのいくらは北国のご馳走だと思います^^
お正月が楽しみです♪(我が家の分はみんな冷凍庫へ行きました)
【 2012/11/30 (金) 】 編集
こんばんは☆

私の母親も筋子を買ってきて毎年漬けるそうです。結構手間かかりますよね。うささんのいくらもとっても美味しそうです♪

う~ん、今日のかえたんには何かあげたくなっちゃいます^^
【 2012/11/30 (金) 】 編集
一キロ超の筋子。。。
想像も出来ない
豪華絢爛!キラキラ綺麗そうだなあ
宝石みたいだよね~
青森の親戚のとこで、大量のを見たこと思い出しました
こっちじゃあ、滅多にお目にかかれない量ですねえ
【 2012/11/30 (金) 】 編集
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プロフィール
★食べて食べて作って食べて…まったりのんびりマイペースな私とかえたんの日記帳ですがよろしくお願いします♪

★好きなこと:かえで(かえたん)、旅行、お散歩、写真、草花、巨木、動物、手抜き料理、食べること全般(笑)、競馬(好きな馬はウオッカ)、うさぎの小物、ayu(浜崎あゆみ)、カラオケ(DAM精密採点)、ゲーム(RPG&タクティカルシュミレーション時々ギャルゲー)

うさ

Author:うさ


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・ぼたん:実家の黒プードル♀
・うさ or たる:私
・相方 or える:相方
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★J-TRIP Smart Magazine北海道にて旅行記事を書かせていただきました。




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